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农业技术创新发酵菜籽粕带来重大商机

2018-12-16 16:13

  菜籽饼粕是油菜籽榨油后的副产物,含有雄厚的氮源,是优质植物蛋白来源之一且产量重大,但现在行使具有较大的限制。这主要源于清淡菜籽饼粕中含有较众的抗营养因子、蛋白质变性主要,影响其行使成就。吾国油菜籽产量居世界第一位,据国家粮油新闻中心于2017年发布的《油脂油料市场供需状况月报》称:中国每年油菜籽产量在1430万吨,听命40%出油率计算,全国菜籽制油后所产生菜籽粕高达858万吨。行使微生物发酵菜籽饼粕,降矮抗营养因子的同时挑高相对蛋白含量,一方面升迁菜籽饼粕饲用价值,用于替代鱼粉、豆粕等高价优质蛋白源,必定水平上缓解吾们倚赖大豆资源进口的局面。另一方面,在油脂精炼收好空间已经饱和的前挑下,挑高菜籽粕附添值,油脂添工企业收好随之增补,从而带动上游油料生产、添工和栽种整个产业链的长足发展。

  将菜籽饼粕中的氮源开发为微生物培养基中的氮源,发酵相符成微生物的高附添值代谢产物,可降矮微生物发酵成本并大幅挑高菜籽饼粕的行使价值。现在通例发酵菜籽粕可行为畜禽、水产、逆刍动物的饲料增补。万霞博士所在团队行使菜籽饼粕行为氮源发酵培养油脂微藻,转化为高附添值的超长链众不饱和脂肪酸DHA。该技术已经获得一项发明专利—“脉孢霉转化菜籽饼粕获得的生物培养基的制备手段及其行使”。万霞博士行为嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司的表聘行家,主办钻研将菜籽粕进一步行使于微生物油脂DHA的生产阶段,该项现在已经获得2018年中国光谷“3551”人才计划的声援。嘉必优是国内微生物油脂周围领先的企业,其微生物发酵油脂产品花生四烯酸在国内市场占有领先地位。“3551光谷人才计划”是东湖国家自立创新示范区永远、常态的人才引进计划,聚焦光电子新闻、生物、智能制造、环保节能等周围,今年申报行家1025名,经资格审阅、第三方知识产权机构核查、第三方权威机构应辩评审、实地考察等环节,决定对万霞所申报项现在在内的224幼我才项现在给予约1.418亿元无偿资助及8000万元股权投资。有富强的公司和当局的声援,万霞博士必定会取得更大的突破。

  2018年3月农业部始次针对微生物发酵菜籽粕发布了农业走业标准《发酵菜籽粕添工技术规范》NY/T3217-2018。该标准是由中国农业科学院油料所万霞副钻研员所属团队主导完善。该标准始次规定了发酵菜籽粕生产中涉及的质料、生产环境、生产车间、菌种、发酵工艺和设备、后处理、包装、运输和蓄积等请求,使有关企业在经历微生物发酵的手段处理菜籽粕时有规可循、有制可依。

  文/张颖



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